12月29日 (水) 良いお年を。
お風邪、ひいたみたいです。夕べからはげしくおうと＆おねつでてます。元気になるまで、すこしおやすみします。
みなさんもお風邪におきをつけて。
ことしもありがとうございました。
良いお年を。
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12月26日 (日) クリスマスの約束。
昨日はとても楽しかった。少々張り切り過ぎ、ちょっとはしゃぎ過ぎで、カラダがぐったりしている。わかっていたことだから、仕方が無い。
宴の翌日の気だるい一日は、だらだら過ぎていった。お昼は温かいお蕎麦を作り、おやつにケーキの残り、夜は夕べのごちそうの残りにお野菜を少しプラスしておなかいっぱい。
話は変わるが、我が家も年末の宝くじを、毎年ではないが、買っていた。でも今年は買わなかった。
夫と相談して、クリスマスに「国境なき医師団」に寄付をしようと決めていたのだ。結局昨日はバタバタしてできなかったので、今日、ほんの気持ちを実行した。
寄付という行為には、「偽善じゃないか」という声もあるだろう。
でも、と思う。誤解を恐れずに言うなら、たとえ偽善だとしても、何もしないよりずっといい。お金に個性はないのだ。どんな気持ちでどんな経緯で寄付したにしろ、お役に立てばいい。そもそも、寄付とはそういう性格のものなのだから。
新潟中越地震では、夫の実家も少なからず被災した。被災地には多くの物資やお金が届き、今もそれは被災者にさまざまな形で分配されている。
我が家は直接の被災者ではないけれど、心配してくれた人・物資やお金を寄付してくれた人に、あらためてお礼を言いたい気持ちです。
自分たちの幸福を、すこしだけど還元したい。苦しむ人たちのために尽力しているところへ、ささやかでも援助をしたい。そう思っていた。
気まぐれではなく、細々とでも続けようと、ふたりで話し合った。
我が家の新しい「クリスマスの約束」を来年も忘れませんように。
■国境なき医師団；http://www.msf.or.jp/index.php
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12月23日 (木) 友情と愛情とイヴイヴ。
男の人とお買い物デート。といっても、彼は、我が家にとって家族同然のごく親しい友達。よって夫公認のデート、というか、夫の代わりにお買い物に連れて行ってもらったのである。
お昼をお寿司屋さんでごちそうになり(ブリが美味しかった〜るんるん♪)、そのあとクリスマス食材の買出し。
街はクリスマス一色だった。これももうあと数日もしたら、ぱぱっとお正月色になるのだろう。日本の無宗教のいい加減さはけっこう好きだけれど、お店屋さんと主婦にはかなりハードな時期である。
夜はデートのお礼を兼ねて、彼をごはんに呼んだ。おつまみなどを出し、稲庭うどんの釜揚げで簡単に済ませた。
デザートに、ミニ・クリスマスケーキ。スポンジだけは昨日焼いておいたので、デートから帰宅してから、ちょこちょこっと仕上げた。よく見るとかなり雑なのだけれど、こういうものはまあ気持ちだし。
スポンジの間のチョコクリームは、バナナ・ライト(右側)とイチゴ・レフト(左)仕様でございます！
いちごも好きだけど、バナナとチョコってやっぱりベストパートナーかも。イチゴの脇にはラムレーズンを。これまたチョコレートにピピッとくるアクセントでございました。
「美味しいね〜！お外で買ってきたのと同じくらいウマイよ。ふうん、こういうの、家でも作れるものなんだね」
と友人は、嬉しいお世辞を言ってくれた。喜んでくれてヨカッタヨカッタ。みんなでイヴイヴ・クリスマスもまたたのし。
☆今夜のお献立；
焼き鳥（買ってきたもの）、油揚げの味噌塗り焼き、キャベツとお味噌、ブリの照り焼き、サラダ大根のおかか和え、釜揚げうどん。ホームメイドのミニ・クリスマスケーキ。
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12月22日 (水) 待つこと。
暖冬のトウキョウも、さすがに冷え込みが厳しくなってきた。夕方、太陽の光とともに空気が入れ替わる頃が、いちばん身体がキツイ。胸を押さえて毛布にくるまり、時間をやり過ごす。
苦しいときはじっと耐える。それは身体的に苦しいときでも、精神的に苦しいときでも、共通のひとつの対処法だろう。
嵐や大吹雪はいつまでも続かない。じたばたともがき苦しむよりは、首を縮こませて「そのとき」が来るのを待つこと。
心の目が天を向いていれば、たとえしゃがみこんでいても倒れていても、太陽が現れるのを感じることができるはずだ。
アクションを起こすよりも、待つことが大切なときもある。
で、夜ごはん。
少々体調がキツかったわたしは、文字通り、夫の帰りを待っていた。「夜ごはんは？」と夫のカエルコールで訊かれ、「うーん、何も考えてない‥‥」
夫はスーパーで買い物をしてきた。長崎ちゃんぽんの麺とカット野菜。ちゃんぽん専用のカット野菜パックがあるのには驚いた。普段は買わないと思うけれど、こういうときはホントにベンリ。
夫は手際よく、中華なべを振った。具にはお野菜のほか、お刺身用の茹でエビさんもプラスされ、豪華ちゃんぽんのできあがり！
ほら、やっぱり待っていればイイコトがある。いつもいつも待っているだけの人生は好きじゃないけれど、待つのも大事。
「待てば海路(甘露)の日和あり」
‥‥ちょっとイミが違うような気がするけれど(笑)、こんな気分の一日だった。
★今日のアドベント・サンタ★゜'・:*:.★.:*:・'゜☆
本番前にちょと休けい、のつもりがウトウト‥‥PAN!! ネズミさんがサンタの鼻ちょうちんを割ったんだよ。あーびっくりした。
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12月21日 (火) 冬至のかぼちゃ。
冬至。お風邪をひきませんようにと願をかけて、かぼちゃのお煮物を食べて、柚子湯をしました。
かぼちゃは種類と気分によって、煮方を微妙に変える。今日はシンプルに。
まず、おおぶりに切ったかぼちゃに、お砂糖をまぶして30分ほどおく。こうするとかぼちゃから美味しいエキスが染み出してくる。
そこへかぼちゃの1/3くらいの高さまで、お水とお酒を入れ、薄口醤油をほんの少々。これでフタをしてコトコト蒸し煮にする。シンプルこそが美しい、そう思える味になる。
この方法はずい分前にテレビで、かぼちゃ農家の奥さんが紹介していて方法をアレンジしたものです。かぼちゃ好きの方、ぜひ一度お試しを。
☆今夜のお献立；
カレイのお煮付け、冬至かぼちゃのシンプル煮、お煮しめ（昨日の残り）、醤油漬け玉子、サラダ大根のゆかり和え、野沢菜、玄米ご飯。
★今日のアドベント・サンタ★゜'・:*:.★.:*:・'゜☆
サンタAとサンタB、ケンカしちゃったよ。でも反省。仲直りのあくしゅして、ダンスしたよ。
◆レシピを2点、追加しています。
「鉄鍋(フライパン)でパエリヤ」と「たらこ巻き」です。年末年始のお集まりなどにもどうぞ。「キッチンひめ」トップページからアクセスしてください。
http://www.kitchen-hime.com/
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12月20日 (月) 深夜のお弁当。
夫の帰宅が予想より遅くなったので、お弁当箱に詰めてみました。いつものごはんもお弁当にすると、ちょっと目先が変わって楽しい。深夜だったけれど、ぺろりと堪能しました。
本日のいちばんのオススメは鰤(ぶり)。塩コショウして薄く粉をはたいて、オリーブ油とバターでカリッと焼きました。身がふっくらしていて美味しかった♪
☆今夜のお献立；
お弁当｛ぶりの焼き物、お煮しめ、ピーマンとじゃがいもの炒め物、味付けゆで卵、卯の花、うさぎりんご｝、サラダ大根のおかか和え、大根葉と油揚げのお味噌汁。
★今日のアドベント・サンタ★゜'・:*:.★.:*:・'゜☆
いや〜ん、ドアを開けるときはノックしてね。サンタ、ただいまバスタイム中。本番まであとすこしだからね、準備準備。
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12月17日 (金) これがホントの手前味噌。
今年の春先に仕込んだお味噌が、ようやく熟成してきた。今年のは麦味噌。
お豆を粒々残したので、素朴な田舎味噌風。なかなか味わい深いお味噌です。
せっかくの初味噌なので、生のキャベツにつけて食べました。ついついお酒がすすんじゃいます。ふふ。
☆今夜のお献立；
キャベツと自家製お味噌、生厚揚げ焼き、玉子焼き、稲庭うどん(具はシンプルにおねぎと海苔)、りんご。天狗舞(熱燗で)。
★今日のアドベント・サンタ★゜'・:*:.★.:*:・'゜☆
サンタは窓のところで、赤いお花(ポインセチアかも)育ててるよ。毎日お水、せっせとあげてたら‥‥うぉ〜、今日顔の２倍くらい大きくなった！
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12月16日 (木) I Love Santa!!
クリスマスまであと一週間とほんのちょっと。キリスト教系の学校に通っていたので、洗礼は受けていないけれど、わたしにとってクリスマスはとても大切。
さて今日は、わたしが毎年楽しみに見ているサンタクロースを紹介しましょう。どれも楽しいです♪(但し、音が出るサイトがあるので、アクセスするときは気を付けてくださいね)
■NORAD Tracks Santa
http://www.noradsanta.org/
北米航空防衛司令部によるサンタさんサイト。24日は、世界を駆け巡るサンタクロースを追跡して中継する。これがすごーく楽しい♪24日はこまめに要チェック！
■サンタクロース・ヴィレッジ
http://www.santaclauslive.com/
サンタクロースのふるさと、フィンランドのロヴァニエミにある、サンタクロース・オフィス(サンタクロース村)のサイト。ここではサンタクロースに会えるらしい！ライブ映像が見られる。サイトは英語とフィンランド語。
話は変わりますが、ガマンするって大事なこと。と、うちのワンに言い聞かせている写真です。
彼は相当な食いしん坊なので、食べ物がかかれば驚異的な集中力を発揮する。今日はお気に入りの「炒り大豆」でガマンの特訓中。
☆今夜のお献立；
アジの干物、蕪と昆布のお吸い物仕立て、ほうれん草の胡麻汚し、もずく酢、梅納豆、ちりめん山椒と梅干、玄米ご飯。
★今日のアドベント・サンタ★゜'・:*:.★.:*:・'゜☆
今日はペントハウスにいるよ。あっ、見ちゃダメダメ〜。ふかふかのマイチェアでお昼寝中だから。楽しい夢みてるのさ、ほっほっほ。
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