12月30日 (金) つかの間の‥。
午前中はデパ地下にお正月用品の買出しに行きました。。年の瀬の空気にどっぷり浸って、混雑がピークになる直前に脱出しました。やれやれ。
午後はお片付けやお料理やら。ミニサイズのバーガーを作って、ランチにしました。バーガーの中身は、クリスマスのミートローフにチーズとトマト。インスタントのコーンスープを添えて、つかの間のハッピータイムでした♪
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12月29日 (木) 仕事納め。
夫は今日がお仕事納め。今年も一年、お疲れ様でした。馴染みのバーを梯子して、忘年会兼暮れのご挨拶をしたようです。
わたしはお掃除とお片付け、お正月の準備などでバテバテ。夜はミニ・カップラーメンとお菓子をつまんで終わりにしました。ふぅ〜。
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12月28日 (水) 正統派ふるふる親子丼。
前に親子丼のふるふる玉子の裏技を紹介しました（日記9/11参照）が、今日は裏技なしです。
ふんわりとろとろの卵にするには、溶き卵を2回に分けて入れるのがポイントです。
我が家の親子丼は、基本的にはあっさりと胸肉。しっかり食べ応えのあるものにしたいときは、もも肉を使います。
玉ねぎのほか、長ねぎも入れます。シャキシャキ玉ねぎも美味しいけれど、どちらかというと、とろりと柔らかく煮て玉子と一体化しているのが好きです。
少々身体がしんどくて、お正月の準備がちっともすすみません。今日も夕方からベッドにもぐっていました。ちゃんとお正月が来るかしんぱい‥
☆今夜のお献立；
ふるふる親子丼（玄米入りご飯）、ぬか漬け。
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12月27日 (火) 肉じゃが。
豚肉の肉じゃがです。わたしも夫も関東の出身なので、小さい頃から肉じゃがは豚肉でした。
大人になってから、関西の肉じゃがは牛肉ときいて、とても驚いたものです。たぶんトウキョウではスーパーのお惣菜やお弁当、定食屋さんでも、豚肉だと思います。
わたしの肉じゃがは、実家の母の肉じゃがとほぼ同じ。じゃがいもと玉ねぎ、人参のみです。白滝やグリーンピースを入れるおうちは多いのかしら。
母とすこし違うのは、生姜を入れること。それとお酢を少々入れます。味が引き締まるのと、お酢の作用でお肉が柔らかくなります。
☆今夜のお献立；
肉じゃが、納豆と卵、白菜のさっと煮、お漬物いろいろ、アボカドとハムの盛り合わせ、玄米の梅粥。おみかん。
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12月26日 (月) お世話になります、お刺身。
クリスマスも終わり、いつもの平日が戻ってきた。と言いたいところだけれど、もうお正月が目の前だ。今週中に片付けなくてはならないことが山積み。シュフには慌しい年末だ。
晩ご飯は、茶粥にお刺身で簡単に。パーティーで疲れたカラダと胃袋を休めよう。
たしかに、お刺身は困ったときの心強いお助けに違いない。ただ、寒さが厳しい今は、どのお魚もとっても美味しい！スーパーで30％引きのシールが貼られていたとは、とても思えない美味。
「お刺身にでもしておこう」では、なんだか申し訳ない。お魚さん、お刺身美味しいです、ありがとう！
☆今夜のお献立；
お刺身盛り合わせ、湯豆腐、お漬物いろいろ、納豆、茶粥。おみかん。
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12月24日 (土) くりすます会♪♪♪
毎年恒例、友人たちといっしょに「くりすます会」をしました。
全部で大人８人、ワン一匹。美味しいシャンパンとワイン、みんなのお土産いろいろで、とても賑やかでした。お楽しみのプレゼント交換も盛り上がりました！
わたしもはりきってお料理をしました。そうそう、今年も夫が担当したスタッフド・ローストチキンは、過去最高の出来でした（なんか毎年そう言っている気がする。笑）。
飲んで食べてしゃべって笑って、今年もおかげさまであたたかいクリスマスになりました。
友情と愛情に感謝！
美味しいお写真の続きはブログで→
http://kitchenhime.blog21.fc2.com/
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12月23日 (金) 海鮮鍋。
近くにすむ友人とお鍋。
「海鮮鍋にしたいから、適当に調達してきて〜」と彼に頼んだら、なかなかいいチョイスをしてきてくれました。
鮭のアラに、タラとブリの切り身、ホタテに牡蠣。すこし古くなった純米酒を料理酒代わりにたっぷり入れて、とってもいいお味になりました。
やっぱり冬は、熱燗にお鍋ですね。満足！
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12月22日 (木) I Love Santa!!
毎年紹介しているサイトですが、今年もURLを貼り付けておきます。（音が出るサイトなので、アクセスするときにはお気をつけて。）
今年も24.25日はこまめにチェックする予定です。クリスマススキスキ、サンタさん大好き〜♪
■NORAD Tracks Santa
http://www.noradsanta.org/
北米航空防衛司令部によるサンタさんサイト。24日のイブは、世界を駆け巡るサンタクロースを追跡して中継します。すごーく楽しい♪
■サンタクロース・ヴィレッジ
http://www.santaclauslive.com/
サンタクロースのふるさと、フィンランドのロヴァニエミにある、サンタクロース・オフィス(サンタクロース村)のサイト。公式サンタクロースさんのライブ映像が見られます！英語とフィンランド語。
あなたに、わたしに、世界中の人々に、心温まるクリスマスが来ますように。
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