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| 05.24.Mon. |
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「仕事が早く終わったから」と弟が来て、いっしょに夜ごはん。デパ地下で、お寿司と八宝菜、それに人気商品だというざる豆腐を買ってきてくれた。
☆今夜のお献立；
かつおのたたき、小松菜とお揚げさんの煮びたし、かぼちゃのお煮物、八宝菜（デパ地下）、お寿司（デパ地下）、ぬか漬け。
五一わいん「スペシャル」（白/保存料無添加ではない）。
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| 05.23.Sun. |
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夕べのサラダが恋しくて、本日もサラダ。残念ながらアボカドが無かったので、ゆで卵とにんじんを入れた。
ドレッシングは夕べと同じでは芸がないので、すこしアレンジしてみた。にんにくのすりおろしとパルメサンチーズを入れる。そしてカレーパウダーを心もち強めに。
パンチのあるドレッシングもとても美味。
サラダのために、夕方から冷やしておいた五一わいん「竜眼」開けた。保存料無添加のワインで、とても美味しい。
最初は甘くフルーティーで、最後はキリリと引き締まる。香りも豊かで、鼻を近づけた瞬間はなぜか卵のような香りがし、その後すぐに華やかな果実の香りが猛スピードで追いかけてくる。
色はほとんど無色透明だが、ごく薄く琥珀がかっている。例えるなら、お化粧の仕上げにキラキラするフェイスパウダーをひと刷けしたような感じ。美しい。
こういうメニューに合わせるのはヘンだけれど、気分はお米。玄米ご飯を炊いて、おむすびにした（玄米の割合は５０％弱）。
一種類は具は梅干、周りにふきのとう味噌を塗って青じそを巻く。もう一種類はご飯におかかとちりめんじゃこ、胡麻を混ぜて、お醤油をひと垂らし。お海苔は食べるときに巻くスタイルで。
小さめのおむすびにしたのが良くなかった。ついパクパクと食べちゃう。夫は４つ、わたしは３つ。
「ああ、食べ過ぎちゃった。おむすびなんてしちゃダメだよ」
夫は満足の笑みを隠して、文句を言った。でもそれは口先のみ。ホントはそんなこと小指の先ほども思っちゃいないだろう。
発見。五一わいんと玄米おむすび、意外と相性よしです。
☆今夜のお献立；
お手製ドレッシングのサラダ、ハムとチーズの盛り合わせ、玄米おむすび二種（梅・青じそ・ふきのとう味噌/おかか・ちりめんじゃこ・ごま）、ぬか漬け。
五一わいん「竜眼」（白/保存料無添加ワイン）。
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