いんげんの煮浸し

３〜４人分 いんげん豆 １パック、 かつおだし 適宜（カップ２程度）、 砂糖 大さじ１、 白醤油 大さじ２ かつおけずりぶし 適宜

1	いんげん豆は両端を少しもいで、スジを取る。
2	お鍋にいんげん豆を入れて、ひたひた量のかつおだしを入れる。 砂糖（大さじ２分の１。分量の半分）、白醤油を入れて火にかける。
3	煮立ってきたら、残りのお砂糖（大さじ２分の１）を入れて５〜６分強火で煮る。 最後に、かつおけずりぶしを加えてざっと混ぜる。
	かつおぶしはたっぷり。 ５ｇのパック一袋くらい