マヨサラ・フルーティー
たっぷり２〜３人分マヨサラ・フルーティ
  • 大根７センチ、
  • 柿１個、
  • りんご４分の１個、
  • 調味料｛レモン汁大さじ２分の１、マヨネーズ大さじ２、塩ひとつまみ｝
  • 刻みパセリ適宜
1 大根、柿、りんごは大きさと厚さを揃えたイチョウ切りにする。
同じ大きさと厚さになるよう丁寧にカットしてね！
2 ボウルに１の材料を入れ、調味料、パセリを加えて良く混ぜてできあがり。
調味料は食べる直前に和えるのがコツ
  • 大根がたっぷり入るのでフルーツの甘みを感じながらもあっさりいただけます。
  • フレッシュの柿が手に入らないときは若干味が変わりますが、干し柿でも代用できます。その場合は干し柿は細切りに。
  • お味の濃い主菜の箸休め的サラダとしてぴったりです。
  • コッテリ味のお料理やお鍋のときの付け合わせとしてもオススメ！