おつまみのり

海苔、 釜揚げしらす、 卵の白身、 ごま油、 （各適宜）

１	しらすはキッチンペーパーに乗せて、トースターで１分弱温める。 しらすは冷凍のままでほぐして、ペーパーに広げてください。 加熱はしらすの水分が飛ぶ程度です。焦がさないように。
	美味しいしらすを使ってね
２	お好みのサイズに海苔をカットする。 ザラザラした面を上にして料理用ハケでごく薄く白身を塗り、２枚を貼り合わせる（海苔の厚みを二重にする）。
	白身は薄ーく塗る
３	張り合わせた海苔に（ザラザラした面を上にして） ごま油をハケでごく薄く塗る→さっと白身をハケで薄く塗る →１のしらすを重ならないように広げて乗せて手で軽く押さえる。
	手で軽く押さえてなじませる
４	トースターで１〜２分、海苔がパリッとする程度に焼いてできあがり。

	とてもカンタンでおつまみやおやつになる味海苔ができます。 作業はともかく手早く、ごま油や白身はハケでごくごく薄く塗ってください。 トースターで焼くときは、必ず金網を入れて下からも熱が通るようにし、焼き過ぎないように注意してください。