Ｐサラダ

３〜４人分 じゃがいも １個、 かぼちゃ ８分の１個、 豚バラ肉（ブロック） ５０ｇ程度、 調味料（マヨネーズ 大さじ４、プレーンヨーグルト 大さじ２、はちみつ 小さじ３分の１、レモン汁少々、塩コショウ 適宜）

1	じゃがいもは５ミリ厚のひと口大に切る。 かぼちゃはところどころ皮を削って、じゃがいもと同じ大きさに切る。 柔らかくなるまで茹でる。
	じゃがいも→かぼちゃの順にお鍋に入れればいっしょに茹でられる
2	水気をよくきったアツアツのじゃがいもとかぼちゃに、調味料を合わせて和える。
	お塩は、マヨネーズの塩気を考えて味をみながら加えてね
3	豚バラ肉は５ミリ厚にスライスして塩茹でする。 茹で上がったら、マッチ棒状に切って、油をひかずにフライパンで焼く。 やや強めにお塩をふる。
	お肉から出てくる油を拭き取りながら焼こう
4	２のじゃがいも、かぼちゃに、３のお肉を混ぜてできあがり。

	バラ肉はブロックのほうがお肉の味がしっかりして美味しいですが、スライスのもの、もしくはベーコンでもよいでしょう。 冷めると塩気が薄く感じられるので、お塩はやや強めに。