よいこのおやつ

（１８×８×５高さセンチのパウンド型１個分） ６枚切の食パン２枚、 卵２個、 洗双糖（砂糖）１００ｇ、 牛乳カップ１、 はちみつ適宜

1	食パンは耳を取り、細かくちぎる。 型にバター（分量外）を塗り付けておく。 型にちぎったパンを詰める。
	パンはなるべく細かくちぎってね！
2	卵は割りほぐし、洗双糖と合わせてよくすりまぜる。 牛乳は人肌より熱いくらいに温める（沸騰させないこと）。
	牛乳は沸騰させないで。
3	温めた牛乳を３の卵液にかき混ぜながら入れる。 型に流し込む。
4	湯気の上がった蒸し器で１５分蒸したらできあがり。 切り分けて、はちみつをかけて召し上がれ。

	優しいお味の蒸しケーキです。カンタンなので、ぜひお子さんといっしょに作ってみてください。 温かくでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。大人向けにはシナモンや洋酒をきかせてもグー。 季節の果物をなどを添えて、はちみつをかけてどうぞ。