| 特集 VOl.5 |
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| 毎日お暑うございます。 そこで今週の特集は |
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| 辛くて熱くて酸っぱくて、お野菜たっぷり！ 特別な香辛料は「いかいしり」（ナンプラー）だけ。 あとはおうちにある材料で作ってみました。 さあさ、窓を開け放って汗をかきかき食しましょう。 気分はもう Asian World!! |
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 ブラウンサラダ |
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フレッシュのマッシュルームを使ったサラダ。 切って混ぜるだけの超スピードメニュー。 まずはさっぱり前菜風に。 |
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 アジアン焼き タイ風お好み焼きをアレンジしてみました。 小エビとイカがたっぷり。 辛いソースにつけて召し上がれ！ |
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 トム・ヤム・めん |
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| トムヤムクンならぬトムヤムめん。 色鮮やかでお野菜たっぷり。 麺は唐辛子うどんを使用しています。 汗をかきながらズルズルッとどうぞ。 |
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 手羽飲茶 |
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| いわゆる手羽先の詰め物（手羽餃子）です。 意外とカンタンに作れますよ。 見た目よりも油っこくなくてジューシー。 レモンをキュッとしぼって熱々にかぶりついて！ |
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 亜細亜ん蜜 |
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本日のデザートでございます。 コクのあるミルク寒天（杏仁豆腐風）と ちょっぴり塩味の効いた小豆。 黒蜜ソースをかけたら うーーんなんだか亜細亜風！ |
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 （おまけ） |
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| 「キッチンひめ」自家製のコリアンダーです。 プランター栽培で葉を楽しんだ後に実を収穫したもの。 今回は使用していませんが重宝しています。 |
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本日の「キッチンひめ」の「アジアごはん」、 お楽しみいただけましたでしょうか？ 熱帯夜にお友達とワイワイ騒ぎながら、 気軽におうちで「アジアごはん」。 そんな雰囲気を味わっていただけたら嬉しいです。 またのお越しをお待ちしております。 |