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ごあいさつ。「キッチンひめ」へお越しくださり、ありがとうございます。
“日々の生活と人生の基盤は、楽しくて美味しい「おうちごはん」から”、をモットーに、わたしの日々の食卓から、あったかい時間をお届けしています。旬の食材を大切に、減塩、野菜多め、和食中心の家庭料理を心がけています。
家庭料理のレシピは、有機野菜・お肉など材料別、和食洋食中華お菓子など分野別、キーワード検索ができるようになっています。おかずのヒント、お献立のヒントにお使いください。
また、日々の食卓風景をブログ「食欲日記＠キッチンひめ」にてご紹介しています。日々のお献立のヒントに、あるいはお料理が少し苦手な方にも、読み物として楽しんでいただければ嬉しいです。
「今晩はこれにしよう！」「大好きな人に作ってあげたいな♪」「家族や友達と、家でゆっくりごはんしよう」、そんな気分をお誘いできたら嬉しいです。
2000年6月オープン。2004年7月ドメイン取得、大幅リニューアル。
※Yahoo!JAPAN のグルメ＞料理＞レシピ＞家庭料理 に登録されています。
ハンドルネームは「ひめ」。家庭料理をこよなく愛し、研究している主婦。料理のお仕事をすこししています（複数の企業にレシピ提供）。スローフード志向、シンプルライフを目指しています。ハーブやブルーベリーなど、ベランダ園芸も楽しんでいます。日々の食卓や生活を記したブログ「食欲日記＠キッチンひめ」も大好評更新中。首都圏在住。
→Eメール； otegami&kitchen-hime.com（ &のところを半角の@に置き換えてください。）
※お仕事の依頼・取材のお申し込みなどは、メールにてご連絡ください。
■Works & Thank you !!
大地宅配 下村漆器 ベネッセ
2005 テレビ朝日「いまどき！ごはん」（味噌料理）
2004 YOMIURI PC / 読売ガーデニング（ブルーベリーの栽培とサラダ・お菓子）
2003 NHK「生活ほっとモーニング」（高野豆腐入り和風カレー）
サイトマップ食のエッセイ。旬の食卓のご紹介やパーティーのヒント、美味しい食べ物（お取り寄せや外食、お土産）の紹介など。 2001年9月から執筆。01〜03年の分は「旧店舗」に収録してあります。→美味小話へ
食事日記(ウェッブ日記)。毎日のお献立と、ひめの日常を綴っています。おおよそ毎日更新。→日記へ
キッチンひめのオリジナル・レシピ。有機野菜を中心とした家庭料理です。 化学調味料や市販の素を使わない、素材の味を生かす料理を心がけています。 レシピは、材料別で検索できるようになっています。お菓子も有り。レシピ数は200以上。→レシピへ
「キッチンひめ」は2000年6月にオープンしました。2004年7月のリニューアル前のサイトは、こちらでご覧になれます。→旧サイトへ
リンク集相互リンクご希望の方は、メールにてご連絡くださいませ。
メール；otegami&kitchen-hime.com（ &のところを半角の@に置き換えてください。）
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